3 retters menu

Café Skt. Gertrud

Februar menu 2018

Œuf poché au Quinoa

QUINOA– BEDER – POCHERET ÆG – SORT TUILLES

Quinoa – Beets – Poached Egg – Black Tuilles

Vi anbefaler: Aussieres Chardonnay VdP d’oc, Domaines Barons de Rothschild, Sydfrankrig

Drue: Chardonnay

Glas kr. 68,- Flaske kr. 328,-

  

Poulet au Maïs

MAJSKYLLING – RØDBEDER – BELUGALINSER – FOIE GRAS – CREMET HØNSEFOND – CROUTONER

Cornfed Chicken – Beetroot – Beluga lentils – Foie Gras – Creamed Chicken Fond – Croutons  

 Vi anbefaler: Mr. Noir Spätburgunder, Weingut Eser, Rheingau, Tyskland

Drue: Pinot Noir

Glas kr. 68,- Flaske kr. 328,-

 

Barre de Chocolat

 CHOKOLADEBAR– HAVTORN - PUFFSUKKER – BÆR

Homemade chocolate bar – Buckthorn -  Puff Sugar – Berries

 Vi anbefaler: Banuyls Rimage, Roussillon, Frankrig   

Drue: Grenache Noir

Glas kr. 68,- Flaske kr. 298,-

 

2 retter kr. 278,-

3 retter kr. 298,- 

Månedens vin kr. 68 per glas kr. 328 per flaske.